«Порядок уничтожения биологических отходов»

Проблема утилизации биологических отходов не нова и остро стоит во всех без исключения регионах Российской Федерации, а также во многих иностранных государствах.

Зачастую мы даже не задумываемся о том, сколько отходов ежедневно производит наш регион. Животноводческие хозяйства, научно-исследовательские институты и лаборатории, ветеринарные и медицинские учреждения являются источником биологических отходов, представляющих особую опасность для человека и экологии.

Биологические отходы условно можно поделить на несколько групп:

- трупы павших домашних и диких животных, птицы, в том числе лабораторные, абортированные и мертворожденные плоды;

- ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясоперерабатывающих организациях, рынках, организациях торговли и других объектах;

- биоотходы, получаемые при переработке пищевого и не пищевого сырья животного происхождения;

- биологические отходы, образуемые на предприятиях сферы обслуживания мясоперерабатывающей промышленности и птицефабрик, рыбоводческих комплексов.

Порядок сбора, транспортирования и обезвреживания биологических отходов определен «Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 4 декабря 1995 г. № 13-7-2/469).

Уничтожение трупов домашних животных

Безусловно, смерть любого домашнего питомца - серьезное моральное испытание. Для многих людей значимость животных сравнима со значимостью членов семьи. Многие бережно ухаживают за своими питомцами, считают их очень милыми и умными, любят как родных детей. К сожалению, сегодня, уничтожение трупов животных термическим методом пока не получила широкого развития, как это есть в странах Запада. Да и общая культура уничтожения совсем отсутствует, на практике довольно часто применяется самый примитивный способ – захоронение. Существует множество примеров, когда тела животных выбрасываются в контейнеры для сбора мусора или же просто сваливаются в овраг. Необходимо помнить, что неправильное уничтожение мертвых животных способно нанести большой вред окружающей среде. Ведь при захоронении процесс разложения очень продолжительный, а главное – некоторые патогенные микроорганизмы в земле способны выживать десятки лет.

Хоронить в земле труп животного категорически запрещено законодательством РФ (п.1.7. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов).

Для захоронения трупов павших домашних животных необходимо вызывать сотрудников организаций, специализирующихся в этом направлении, которые приедут и заберут труп для уничтожения.

Уничтожение биологических отходов образующихся при ведении личного подсобного хозяйства

          Основная проблема уничтожения биоотходов в личных подсобных хозяйствах связана с тем, что традиционно инфраструктура населенных пунктов не предусматривает наличия объектов для осуществления таких мероприятий. Вероятно, способы ведения животноводства на селе в наших условиях не предполагают содержания животных в большом количестве, кроме того, отходы убоя идут в дело с максимальной пользой. Поэтому затрачивать дополнительные средства на устройство, а затем и содержание биотермических ям и трупосжигательных печей, местные администрации, как показывает практика, зачастую не имеют ни возможности, ни, что самое главное, желания. Это подтверждается тем, что, по сведениям, полученным от администраций муниципальных районов, какие-либо меры по решению данной проблемы не принимаются.

Главной же составной частью названной проблемы в личных подсобных хозяйствах является падеж, которого не избежать практически при любом уровне развития отрасли животноводства, и который представляет определенную угрозу для здоровья животных, человека и окружающей его среды. Еще большую важность вопросу придает постоянно изменяющаяся обстановка по особо опасным болезням животных в Российской Федерации. Угроза заноса возбудителей этих болезней в наш регион, как и в другие регионы, может быть лишь сведена к минимуму, но никогда не будет устранена полностью. А для того, чтобы локализовать и в кратчайшие сроки ликвидировать очаги заболевания, таких, как африканская чума свиней, к примеру, обязательным условием является наличие как минимум отведенного земельного участка, на котором в случае возникновения подобной чрезвычайной ситуации будет возможным произвести уничтожение трупов животных в большом количестве.

Наличие объектов, позволяющих уничтожать или утилизировать биологические отходы эффективно и безопасно, является необходимым условием для нормального функционирования любого субъекта сельскохозяйственного производства, связанного с содержанием животных, будь то специализированный комплекс или частное подворье.   

Утилизация пищевых отходов

В мире живет около 7 миллиардов человек, поэтому неудивительно, почему утилизация пищевых отходов выходит едва ли не на первый план среди всех остальных.

Пищевые отходы относятся к числу биологических отходов и являются одной из актуальных проблем пищевой промышленности. ГОСТ 30772-2001 определяет их как «продукты питания, полностью или частично утратившие свои первоначальные потребительские свойства в процессе их производства, переработки, употребления или хранения». Их особенность, а вместе с тем и опасность, в высокой токсичности. Сами по себе пищевые отходы особого ущерба природной среде не наносят, ими питаются различные организмы. Однако при большом накоплении пищевые отходы наносят вред окружающей среде в общем, и человеку, в частности. В процессе гниения они распространяют микробы, отчего служат источником инфекционных заболеваний.

Исходя из выше сказанного, служба ветеринарии Иркутской области предупреждает о необходимости соблюдения всеми хозяйствующими субъектами, осуществляющими уничтожение и утилизацию биологических отходов, ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.

По всем вопросам, связанным с приобретением некачественных продуктов животного и растительного происхождения жители Иркутской области могут обращаться в службу ветеринарии Иркутской области с понедельника по пятницу с 8-00 до 17-00 по адресу: г.Иркутск, ул.Красноказачья,10, тел. 8 (3952) 252-369, 298-414, электронный адрес vetupr@vet.irkutsk.ru, а также в территориальные отделы госветнадзора Иркутской области по следующим телефонам:

г.Иркутск тел.  8 (3952) 252-369              г.Братск тел.8 (3953) 41-15-06

г.Ангарск тел. 8 (3955) 70-92-15              г. Усть-Илимск тел. 8 (39535) 3-20-72

г.Зима тел. 8 (39554) 3-16-39                    г.Тайшет тел. 8 (39563) 2-46-48

г.Тулун тел. 8 (39530) 2-47-58                  г.Черемхово 8 (39546) 5-62-27

п.Бохан тел.8 (39538) 94-4-39                   п.Усть-Ордынский 8 (39541) 3-11-96

г.Нижнеудинск 8 (39557) 7-10-63            Иркутский район 8 (3952) 70-92-15

Аларский район 8 (39564) 3-70-15           Осинский район 8 (39539) 31-9-24

Материал подготовлен отделом госветнадзора

по Братскому, Нижнеилимскому и Усть-Илимскому районам